Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Το ψήσαμε σε φόρμα για κέικ 18 εκ.
- Για την κρέμα βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το αυγό, το αλεύρι και τη βανίλια χωρίς να ανάψουμε τη φωτιά.
- Ανακατεύουμε με ένα σύρμα και ανάβουμε την εστία.
- Μαγειρέψτε μέχρι να αφρίσει η κρέμα. (ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΣΚΟΥΡΑ ΚΡΕΜΑ)
- Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Χωρίζουμε το κρύο κέικ στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Αλείψτε τη μαρμελάδα που ανοίξατε με νερό και στις δύο εσωτερικές πλευρές του κέικ.
- Καλύπτουμε με την κρυωμένη κρέμα.
- Κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη πάνω από το κέικ.
- Διατηρήστε το στο ψυγείο μέχρι και 2 ώρες. Το κέικ σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ…:)
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
