Θρυλικό κέικ με ρολό σπανάκι (με βίντεο)

1. Πρώτα απ ‘όλα, το σπανάκι και το λάδι μπαίνουν στο μπολ του μπλέντερ και περνούν χονδρικά από το μπλέντερ (έκανα τη διαδικασία ανάμειξης με μπλέντερ χωρίς να ανακατεύω μπολ)
2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη στο αυγό και περάστε το ξανά από το μπλέντερ, προσθέστε τη βανίλια, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε το ξανά με το μπλέντερ.
3. Αφού ετοιμαστεί η ζύμη, αδειάζεται σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 12-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει πολύ ελαφρά.
4. Αφού κρυώσει το κέικ, λειαίνονται οι άκρες του, αφαιρείται το χαρτί κεριού από κάτω και χωρίζεται σε 3 ίσα μέρη.
5. Από την άλλη με το μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, αφού πήξει, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη μαρμελάδα φράουλα και ξαναχτυπάμε μέχρι να ανακατευτεί η μαρμελάδα φράουλα.
6. Μην χτυπάτε πολύ την κρέμα, μπορεί να κοπεί. Η κρέμα μπορεί να απλωθεί στο κέικ και να τυλιχτεί σε ρολά (σαν κούτσουρο). Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Κανένα τέτοιο ρολό κέικ σπανακιού ????????

Συνταγή θρυλικής τούρτας με ρολό σπανάκι με φωτογραφία