Κρεατάλευρα λαχανικών

1. Αρχικά, βάζουμε το κρέας μας σε ένα ταψί χωρίς λάδι και το σφραγίζουμε.
2. Στη συνέχεια, σε ξεχωριστό τηγάνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας σε μικρά κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε καλά.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι στα ψητά κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε έτσι.
4. Αφού προσθέσουμε το νερό μας και αρχίσουμε να βράζουμε, βάζουμε μέσα το κρέας μας.
5. Χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας μας και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας μας.
6. Από την άλλη, σοτάρουμε στο λάδι τις πατάτες και τα ασκαλώνια μας.
7. Ας σοτάρουμε αντίστοιχα τα καρότα, τα μανιτάρια και τις πιπεριές κάπια μας.
8. Ρίχνουμε τα σοταρισμένα υλικά στο κρέας μας αφού ψηθεί το κρέας μας.
9. Αφήστε το να ψηθεί για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
10. Μετά ανοίγουμε το άμυλο μας με νερό και το προσθέτουμε στο φαγητό μας.
11. Αφού μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά, το βγάζετε από τη φωτιά. Καλή όρεξη.

Συνταγή για πιάτο λαχανικών με φωτογραφία