Μπισκότο Torpil

Γεια σας, τα μπισκότα Torpil φτιάχνονται ευχάριστα και έχουν υπέροχη γεύση. Για αυτά τα μαλακά και ελαφριά μπισκότα, πρώτα από όλα, τα αυγά, το λάδι, η ζάχαρη και το γιαούρτι ανακατεύονται σε ένα μπολ ζυμώματος. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι για να γίνει μια μαλακή ζύμη. Η έτοιμη ζύμη χωρίζεται στα δύο και σχηματίζονται δύο μαρέγκες. Η ζύμη χωρίζεται με τον πλάστη και κόβεται σε λωρίδες πλάτους περίπου 1,5 εκ. Το λαδόχαρτο κόβεται σε λωρίδες μέχρι το δάχτυλο και τυλίγεται γύρω από τον δείκτη. Παίρνουμε μια λωρίδα ζύμης και τυλίγουμε γύρω από ένα ρολό από λαδωμένο χαρτί. Μπορείτε να φτιάξετε τα μπισκότα σας σε όποιο μήκος θέλετε. Τα έτοιμα ρολά τοποθετούνται στο ταψί με λαδόκολλα. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Για την πουτίγκα, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το αυγό και χτυπάμε καλά. Ανακατεύοντας συνεχώς, ψήνεται μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη σύσταση. Αφήνοντας την πουτίγκα που βράζει να κρυώσει, αφαιρούμε λαδόχαρτα από τη μαγειρεμένη ζύμη μπισκότων και γεμίζουμε με την κρύα πουτίγκα στα μπισκότα με μια αντλία κρέμας. Τα άκρα βυθίζονται στο επιθυμητό υλικό και μεταφέρονται στο πιάτο σερβιρίσματος. Τα μπισκότα μας με μια πουτίγκα έκπληξη μέσα είναι έτοιμα για σερβίρισμα, καλή όρεξη.

Συνταγή μπισκότων Torpil με φωτογραφία