Τα πλήρη Apple Cookies μου

1. Πρώτα από όλα μαγειρεύουμε τη γέμιση μας. Τρίβουμε τα μήλα μας.
2. Προσθέστε την κανέλα, τη ζάχαρη και τα καρύδια, αν υπάρχουν, και μαγειρέψτε μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφηθεί το νερό.
3. Το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει.
4. Πάμε στη ζύμη, ανακατεύουμε τη μαργαρίνη, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά μέχρι να μην σβολιάσει.
6. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη και παίρνουμε ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και την ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα, απλώνουμε το γουδί μας στην κάτω πλευρά του γύρου και τοποθετούμε γραμμές από πάνω και την τυλίγουμε από την πλευρά που βάζουμε το γουδί και δώστε του σχήμα φεγγαριού.
7. Δεν χρειάζεται να το τηγανίσουμε πολύ, θα φτιάξουμε ένα μαλακό μπισκότο, αν έχει ροδίσει ελαφρά ο πάτος, αρκεί και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
8. Όταν το βγάλετε από το φούρνο, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να το σερβίρετε μετά από 10-15 λεπτά.

Απολαύστε το γεύμα σας ????

Cookies Apple με Συνταγή Πλήρους Συνοχής με Φωτογραφία