Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Kerker Square Square;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά σε ένα μπολ ανακατεύουμε για λίγο τη μαργαρίνη, το αυγό και το γιαούρτι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ξύδι, αλάτι, μαγειρική σόδα, κουρκουμά, παπαρούνα και σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα για να πάρει μια ωραία συνοχή.
- Λαμβάνεται μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Ξεκουράζεται λίγο.
- Για την επικάλυψη, το ελαιόλαδο, το γάλα και το θυμάρι ανακατεύονται σε ξεχωριστό μπολ. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να βγει το άρωμα του θυμαριού.
- Οι ηλιόσποροι λαμβάνονται σε ξεχωριστό δοχείο.
- Την ξεκουρασμένη ζύμη την ανοίγουμε αραιά σε λαδόκολλα και την κόβουμε στις επιθυμητές διαστάσεις. (Το κράκερ που θα φτιάξουμε από αυτή τη ζύμη θα παραμείνει φρέσκο όλη την εβδομάδα. Μπορείτε να αποφασίσετε για το μέγεθος των φλιτζανιών σας).
- Στρίβουμε προσεκτικά τη ζύμη για κράκερ που κόψαμε με τα χέρια μας σε μορφή τρυπανιού και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Τέλος απλώνουμε τη γαλακτώδη σάλτσα με τη βοήθεια ενός πινέλου και πασπαλίζουμε με τα κουκούτσια.
- Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά. (Ας προσέχουμε! Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.) Καλή όρεξη.
Συνταγή Kerker Square Square με φωτογραφία
