Τούρτα Innocence of Love

Γεια σας, ονόμασα το κέικ μου εμπνευσμένο από το χρώμα και την αγνότητα της αγάπης. Ελπίζω να σ’αρέσει. Ήταν ένα κέικ φτιαγμένο με αγάπη, όχι πολύ ακριβό αλλά ραμμένο με αγάπη, έφτιαξα αυτή την τούρτα στο 2ο έτος μας και οι τούρτες μου βγαίνουν εντελώς αυτοσχέδιες. Τα πλάθω και τα διακοσμώ όπως νιώθω εκείνη τη στιγμή. Είμαι σίγουρη ότι θα αποκαλύψετε την αγάπη και την ικανότητά σας και θα καταλήξετε σε πολύ πιο όμορφα σχήματα, μείνετε με αγάπη και απολαύστε τη γεύση στον ουρανίσκο σας πάντα μαζί σας. ????

1. Αρχικά, το βούτυρο και το αλεύρι ψήνονται καλά, ενώ είναι ψητό, το γάλα, τα αυγά, η ζάχαρη, η βανίλια χτυπάμε καλά σε μια κατσαρόλα και τα μεταφέρουμε στη φωτιά, τα διατηρούμε στο μάτι μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
2. Αμέσως μετά, μεταφέρεται στο αλεύρι με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου και χτυπιέται γρήγορα, θα πάρει αμέσως συνοχή, παρακαλώ χτυπήστε γρήγορα, ενώ η διαδικασία θα γίνει κάτω από την εστία σε χαμηλό τρόπο.
3. Όταν πάρει τη συνοχή, σβήνετε το κάτω μέρος της εστίας και βάζετε ένα τέντωμα στην κρέμα, τη σκεπάζετε ακριβώς πάνω από την κρέμα γάλακτος ώστε να ακουμπήσει την κρέμα και της κάνετε μερικές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα, την αφήνετε να αεριστεί. και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. (Ο λόγος που τραβήξαμε το τέντωμα για να μην κρατήσει κρούστα)
4. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε την κρέμα 1 βράδυ νωρίτερα, ώστε να φτιάξετε το κέικ σας χωρίς να περιμένετε να κρυώσει. Αυτό απαιτεί λίγη αναμονή.
5. Όταν κρυώσει η κρέμα σας, προσθέστε την κρέμα κρύου κουτιού και χτυπήστε με ένα μίξερ για 5 λεπτά. (η κρέμα σου θα γίνεται καλύτερη όσο τη χτυπάς, είναι τέτοια κρέμα που μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις όπου θέλεις)
6. Η κρέμα μας είναι έτοιμη, τώρα μπορούμε να τη συνδυάσουμε με παντεσπάνι (μπορείτε να φτιάξετε το κέικ διπλή ή τριπλή στρώση), βάλτε 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος στον πάτο της πιατέλας, βάλτε την πρώτη στρώση για να μπορείτε διακοσμήστε την τούρτα χωρίς να γλιστρήσει.
7. Στη συνέχεια βρέχουμε το κέικ με γάλα, μην το βρέχουμε πολύ, απλώνουμε αρκετή ποσότητα κρέμας πάνω του και το λειαίνουμε.
8. Πασπαλίστε ενδιάμεσα κομματάκια μπανάνας και σοκολάτας, στη συνέχεια βάλτε το άλλο συμπαγές κέικ από πάνω και βρέξτε το επίσης. (Αν το παντεσπάνι είναι έτοιμο, το κόλπο μας είναι, σε αυτή τη φάση, το τυλίγουμε καλά και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να γίνει απαλό, να απορροφήσει το γάλα και να βγει πιο νόστιμο κέικ)
9. Μετά το βγάζουμε και το στρώνουμε όμορφα εξωτερικά και το ισιώνουμε και μετά μπορείτε να το διακοσμήσετε με άλλους τρόπους αν θέλετε όπως έκανα εγώ. (Χρησιμοποίησα έτοιμη πλαστική συσκευή στύψιμο για να στύψω τις κρέμες για να διακοσμήσω, πήρε πολύ καλά το σχήμα της)
10. Μην κάνετε ρευστή την έτοιμη κρέμα, αφήστε την να είναι πηχτή για να βγει όμορφη.
11. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δαντελένιο κάλυμμα για το σχήμα κακάο στο πάνω μέρος (χρησιμοποίησα το σουβέρ μου και το έβαψα με διακοσμητικά κέικ και τέλος.
    Σημείωση: Πράγματι, το έγραψα εκτενώς, αλλά είναι ένα πολύ απλό και εύκολο κέικ, αλλά είναι πολύ νόστιμο, οπότε μην φοβάστε, γιατί ανέφερα μόνο τα κόλπα.

Μείνετε με αγάπη, καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν. ????

Συνταγή τούρτας The Innocence of Love με φωτογραφία